ゆいちゃんのママに教えてもらったレシピで作ったら、うんうん それなりにおいしくできたぞー。やったあ！
肉まんは去年の冬にも挑戦したのだけど、どうもうまくいかなかった。デモ、今回は生地も肉だねもいい感じで、大阪の５５１の肉まんほどではないけど、人に出してもいいかなと思える。
それもこれも、大きな蒸し器を実家から持ってきたからである。収納場所に困るから、一時は処分しようか？と思った。でも、ことしの冬は茶碗蒸しも2度作ったし、マーラーカオも作って、活躍している。せいろ蒸しがはやっているけど、それほどおしゃれじゃない。何しろ昔のアルミ鍋で、かなりでかい・・・さて、次は何をつくろうか。
作：メリッサ・イワイ 訳：横山 和江 「きょうはふっくら にくまんのひ」より